kala jeera rice

बासमती धान की कई किस्मों की जानकारी हमें नहीं होती। आमतौर पर लोगों को सिर्फ़ इतना ही पता होता है कि हाँ यह बासमती चावल है, यह अरवा चावल है या फिर एक दो किस्मो की जानकारी और होती है उससे ज़्यादा नहीं। लेकिन बासमती धान का ही एक क़िस्म होता है जिसका नाम है “काला जीरा चावल / Kala Jeera Rice ” आज इसी के बारे में हम आपको बताने वाले हैं। इसकी खेती कर किसान अच्छी आमदनी कर रहे हैं।