काफल फल | Kafal Fruit

काफल फल के विषय में –

काफल फल (Kafal Fruit) हिमालय के ऊंचे पहाड़ों में (उत्तराखंड, हिमाचल, नेपाल) पाया जाने वाला एक फल है। यह फल छोटा और गोल होता है जिसका रंग हल्के लाल या नारंगी होता है। काफल फल का स्वाद मीठा और खट्टा होता है और इसकी खुशबू भी बेहद सुंदर होती है। यह फल खाने के अलावा जाम, शरबत, जेली और मुरब्बा बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है।

एक स्वादिष्ट फल होने के साथ साथ इसका उपयोग आयुर्वेद में बहुत से उत्पाद में दवाई बनाने में भी किया जाता है। औषधीय गुणों से भरपूर यह फल चटनी के रूप में भी उपयोग किया जाता है। प्यारे से दिखने वाले इसके फल का उपयोग ग्रीष्म ऋतू में शरीर को ठंडक पहुंचाने का कार्य करता है।

पहाड़ों में काफल पकने की सूचना मिलते ही मैदानी इलाकों में इसकी मांग काफी बढ़ जाती है जिस कारण काफल की कीमत अच्छी खासी हो जाती है। मैदानी इलाकों एवं पहाड़ी कस्बों व छोटी दुकानों में काफल 400 से 500 रुपये प्रति किलो तक बिकता है। यह कीमत इसकी कम उपलब्धता, स्वाद व औषधीय गुणों के कारण होती है।
काफल फल में विटामिन सी, ए, के साथ-साथ कैल्शियम, आयरन, फाइबर और अन्य पोषक तत्व होते हैं। इसे खाने से हमें त्वचा, बालों और नाखूनों के लिए फायदे होते हैं। काफल फल खाने से भी अस्थमा, खांसी और जुखाम जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद मिलती है।

यह फल शायद ही बड़े शहरों में आसानी से मिलता हो, लेकिन यदि आप हिमालय के निकट कहीं जाते हैं, तो इसे आसानी से खरीदा जा सकता है। इसके अलावा भी कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। कुछ मुख्य काफल फल के फायदे निम्नलिखित हैं:

पाचन तंत्र को सुधारने में सहायता – काफल फल में फाइबर और विटामिन सी की मात्रा मौजूद होती है, जो पाचन तंत्र को सुधारने में मदद करती है। इसके अलावा, काफल में मौजूद अन्य पोषक तत्व भी शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
एंटीऑक्सिडेंट गुण – काफल में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करती है। इसके अलावा, काफल में अन्य एंटीऑक्सिडेंट भी मौजूद होते हैं जो स्वस्थ शरीर के लिए जरूरी होते हैं।

स्वस्थ त्वचा के लिए फायदेमंद – काफल में विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो स्वस्थ त्वचा के लिए फायदेमंद होते हैं। काफल के पेड़ की छाल का पाउडर जुकाम, आंखों की बीमारी और सिरदर्द में राहत देता है