‘Sangli chi halad’(Sangli’s turmeric) जिसे “सांगली हल्दी” के नाम से भी जाना जाता है, भारत के महाराष्ट्र के सांगली जिले में उगाई जाने वाली हल्दी की एक किस्म है। यह अपने चमकीले पीले रंग और अनोखे स्वाद के लिए बेशकीमती है। सांगली हल्दी का उपयोग भारतीय खाना पकाने, अचार और मसाला मिश्रण में किया जाता है। यह अपने संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए मूल्यवान है और माना जाता है कि इसमें सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

सेलम हल्दी, भारत के तमिलनाडु के सेलम जिले में उगाई जाने वाली हल्दी की एक किस्म है। इसके चमकीले पीले रंग, तेज़ सुगंध और तीखे स्वाद के लिए इसकी सराहना की जाती है। सेलम हल्दी का उपयोग आमतौर पर भारतीय खाना पकाने में किया जाता है, विशेष रूप से मसाला मिश्रण, करी पाउडर और चावल के व्यंजनों में।