अप्पेमिडी आम

अप्पेमिडी आम

अप्पेमीडी आम, कर्नाटक में उगाया जाता है। कर्नाटक का अप्पेमिडी आम यहां की तमाम प्रचलित चीजों में से एक है। अप्पेमिडी आम में कम रेशे होते हैं। आम की ये वेराइटी नाजुक होती है और स्वाद में ये आम खट्टा होता है। अप्पेमिडी मूल रूप से पश्चिमी घाट के जंगलों में पैदा होते हैं। अप्पेमिडी आम कर्नाटक के उत्तर कन्नड़ और शिमोगी जिले के सागर, रिप्पोनपेट और होसानगर तालुका में विशेष रूप से उगाए जाते हैं।

बंगापल्ली आम

बंगापल्ली आम

बंगापल्ली एक भारतीय आम है जो दक्षिण भारत में पाया जाता है। यह आम का पेड़ गहन हरे पत्तों वाला होता है जो सम्पूर्ण वर्ष भर में खुशबूदार फूलों से ढंका होता है। इसके फल मधुर, मूलभूत रूप से अंडाकार और हल्के हरे रंग के होते हैं। बंगानापल्ले आम को बहुत से लोग (बेनिशान) आम, बंगानापल्ली, बंगनपल्ले, बैगनपल्ली आम, बैगनफली (Banganapalle Mango or Benishan) भी कहते हैं। बंगापल्ली आम का उपयोग फलाहार, जूस, आचार, चटनी, मुरब्बा और इसे रायते, सलाद और डिजर्ट में भी इस्तेमाल किया जाता है। इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है और इसे ताजा या सूखे रूप में खाया जा सकता है।