महुआ | MAHUA
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महुआ के विषय में –
महुआ की चर्चा हिंदी ही नहीं बल्कि भारत के अन्य प्रांतों के लोक साहित्य में भी मिलती है। महुआ आदिवासी और ग्रामीण खानपान में आज भी रचा बसा है। यह एक भारतीय उष्णकटिबंधीय वृक्ष है जो उत्तर भारत के मैदानी इलाकों और जंगलों में बड़े पैमाने पर पाया जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम है मधुका इंडिका।
महुआ बहुतायत उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, उड़ीसा, छत्तीसगढ़, बिहार और झारखंड में पाया जाता है। बसंत के मौसम में महुआ के पेड़ों पर फूल आने शुरू हो जाते हैं। महीने डेढ़ महीने बाद गुच्छों में फल बनकर निकल आते हैं। पकने पर किसान इनको तोड़-पीटकर इनके बीज को निकाल-फोड़कर, सुखाकर इसका तेल बनाते हैं।
मध्य भारत के आदिवासी अभी भी महुआ के बीज के तेल का उपयोग घी के एक विकल्प के तौर पर करते हैं। शायद यही वजह है कि इस पेड़ को “बटर ट्री” के नाम से भी जाना जाता है। औषधीय रूप से महुआ बहुत ही मूल्यवान पेड़ है। महुआ के बीजों से निकला तेल एड़ी की विबाई, त्वचा को कोमल करने और देह में लगाने से लेकर खाने तक के काम आता है। महुआ का फूल अपने पाक आकर्षण के लिए जाना जाता है और इसका उपयोग शराब बनाने में भी होता है,
महुआ के हर हिस्से में विभिन्न पोषक तत्व मौजूद हैं। गर्म क्षेत्रों में इसकी बागवानी इसके तैलीय बीज, फूल, फल और लकड़ी के लिए की जाती है। कच्चे फलों की सब्जी भी बनती है। पके फलों के अंदर का हिस्सा खाने में मीठा होता है। इसके तेल का प्रयोग (जो सामान्य तापमान पर जम जाता है) त्वचा की देखभाल, साबुन या डिटर्जेंट के लिए और वनस्पति के रूप में किया जाता है। तेल निकलने के बाद बचे इसके खल का प्रयोग जानवरों के खाने और उर्वरक के रूप में किया जाता है।
संसार के किसी भी वृक्ष के फूल के इतने व्यंजन शायद ही बन सकते हैं। महुआ के फूलों को कच्चा, पका, सूखा या तल कर भी सेवन किया जाता है। महुआ से बिस्किट, स्वीटनर, अचार, चॉकलेट, जूस, पाचक चूर्ण आदि कई पौष्टिक खाद्य पदार्थ तैयार किए जा रहे हैं जो मैट्रो सिटिज़ की मार्किट में भी आसानी से मिल जाते हैं।
Samagralay Review : Prana Super food Cold Pressed Mahua Oil
महुआ तेल रसायन मुक्त उत्पाद है जो एक त्वचा देखभाल उत्पाद के रूप में काम करता है क्योंकि यह तव्चा को चमकदार बनाता है । साथ ही, यह त्वचा पर किसी भी प्रकार के मुंहासों या दाग-धब्बों से छुटकारा दिलाता है जिससे त्वचा छूने पर बिल्कुल साफ और मुलायम हो जाती है।
● आकर्षक पैकिंग :
Pranas Super food का महुआ के तेल की पैकेजिंग वाकई कमाल की है। बेहद ही सुंदर कांच की बोतल के साथ लेबैलिंग भी काफी आकर्षक है जैसा कि आप उपर फोटोज़ में देख सकते हैं। किसी भी तरह की लिकेज को रोकने के लिए ढक्कन के अंदर लीकेज प्रूफ सील भी लगाई गई है। प्रोडक्ट को देखकर लगा रहा है कि पैकेजिंग पर मेहनत की गई है जो काबिल-ए-तारीफ है।
● क्यों लाभकारी है Mahua Oil :
महुआ के तेल को सामान्य खाने में तेल जैसे इस्तेमाल किया जाता है वैसे ही कर सकते हैं, (भारत के कुछ राज्यों के आदिवासी लोग घी या बटर की उपलब्धता ना होने के कारण महुआ के तेल को खान-पान में इस्तेमाल करते थे और अभी भी कर रहे हैं) जो कि स्वास्थ के लिए भी लाभकारी है। इसके साथ ही महुआ के तेल को बालों में लगा सकते हैं, इससे बाल भी मजबूत होते हैं। साथ ही साथ त्वचा की मसाज या जोड़े के दर्द में भी काफी फायदेमंद है।
● Prana Super food का महुआ तेल खास क्यों
सबसे खास बात Pranas Super food के महुआ तेल की ये है कि ये Cold Pressed Oil है जो सबसे शुद्ध प्रकिया है तेल निकालने का। इसके अलावा भी महुआ तेल के कई फायदे हैं जैसे –
Skin care
Body and hair massage
Effective for joint pains, mosquito bite.
● सामग्रालय का अनुभव
हमारे देश को विरासत में मिलने वाले प्राकृतिक भोजन की कई किस्में अब हमारे खान-पान से दूर हो चकुी हैं, लेकिन Prana Super food जसै ब्रांड के प्रयास से पौष्टिक, स्वादिष्ट और शुद्ध पारंपरिक महुआ तेल आपके किचन तक पहुंच रहे हैं जो काबिल-ए-तारीफ़ तारीफ है। सामग्रालय का अनुभव काफी अच्छा रहा। अब समय है आपके अनुभव में Prana Super food के महुआ तेल को जोड़ने का। नीचे दी गई वैबसाइट के लिंक पर जाकर अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।
महुआ के व्यंजन
- महुआ तेल
- महुआ अचार
- महुआ लड्डू
- महुआ बिस्किट
- महुआ जूस, शराब
महुआ के उपयोग
- खांसी, पित्त और दिल संबंधी रोगों में
- महुआ की छाल गठिया में दे राहत
- दांत में दर्द या दांत संबंधी समस्या दूर
- महुआ की पत्ती जड़ सूजन में लाभकारी
- महुआ लंबे समय तक सुखाकर स्टोर करें
