एर्नाकुलम अनानास | Vazhakulam Pineapple
वज़हकुलम अनानास के विषय में –
एर्नाकुलम केरल राज्य में स्थित एक जिला है जो वज़हकुलम में होने वाली अनानास की खेती के लिए जाना जाता है। यह केरल के मध्य में बसा हुआ है और कोच्चि शहर के पूर्वी, मुख्यभूमि हिस्से को संदर्भित करता है। एर्नाकुलम को केरल की वाणिज्यिक राजधानी भी कहते हैं। एर्नाकुलम जिले में वज़हकुलम एक गांव है जो मुव्वतुपुज़हा तालुका में स्थित है। यहाँ पर अनानास की खेती बहुतायत होती है और इसी वजह से यहाँ उगने वाले अनानास का नाम ‘वज़हकुलम अनानास’ रखा गया।
मीडिया रिपोर्टस के मुताबिक एर्नाकुलम के लगभग 4 लाख लोग सीधे तौर पर वज़हकुलम अनानास की खेती से जुड़े हुए है। वज़हकुलम अनानास अकेला ऐसा फल है जो केरल से बाहर दूसरे राज्यों में निर्यात किया जाता है। वज़हकुलम अनानास अपने स्वाद के लिए दिल्ली, हैदराबाद, अहमदाबाद के साथ साथ देश के बाहर गल्फ देशों में भी निर्यात होता है। वज़हकुलम अनानास को साल 2009 में सरकार की तरफ से जीआई टैग भी दिया गया है।
वज़हकुलम अनानास को मिला ‘जीआई टैग’ –
• साल 2009 में वज़हकुलम अनानास को भौगोलिक संकेत (GI TAG) का दर्जा प्राप्त हुआ।
• वज़हकुलम अनानास अपनी खुशबू और स्वादिष्ट जूस के लिए खासा जाना जाता है।
• वज़हकुलम अनानास का जूस स्वाद में मीठा होता है।
• वज़हकुलम की जलवायु और मिट्टी, अनानास की खेती के लिए अनुकूल है।
• वज़हकुलम गाँव के तारों तरफ 40 से 100 किमी के क्षेत्र में इस अनानास की खेती की जाती है।
वज़हकुलम अनानास के व्यंजन
जूस में अम्ल की मात्रा एकदम कम
वज़हकुलम अनानास जूस पिएं
काट कर खाएं
फ्रूट सलाद में मिलाएं
रायता बनाएं
वज़हकुलम अनानास के फायदे
विटामिन और केरोटीन का अच्छा स्रोत
बुखार को कम करता
पेशाब की समस्या दूर करे
पेट की गैस, दर्द, एसिडिटी दूर
शारीरिक कमजोरी को दूर करे