सब्जा के बीज | Basil Seeds | Tukmaria

सब्जा के बीज के विषय में –

सब्जा के बीजों की लोकप्रियता कुछ चुनिंदा मिठाईयों / पेय प्रदार्थो में मिलती हैं ।  क्यूंकि इसमें वसा  यानी की FAT  को कम करने की अचूक क्षमता होती है।   सब्जा के  बीजों में उच्च मात्रा में फाइबर होता है और ये शरीर के फैट को तेज़ी से गलाने  में मदद करता है । 
गर्मी  के मौसम में इसका सेवन सबसे अधिक होता है, क्यूंकि ये शरीर की गर्मी को  ठंडा करने  और पाचन में मदद करता है।   दक्षिण में इसे नन्नारी से जोड़ा जाता है तो वहीँ  इसे तुकमारिया भी कहा जाता है।  लेकिन  फालूदा सीड्स के नाम से ये सबसे  ज़्यादा प्रचलित है ।  
खाने के  अलावा , त्वचा के बाहरी उपचार के लिए नारियल के तेल के साथ भी सब्जा के बीज का उपयोग होता  है।  सब्जा के पौधे को कम सिंचाई , रेतीली मिटटी और गर्म जलवायु  के एक निर्धारित वातावरण की आवश्यकता होती है।  इसके बीज एकत्रित करने के लिए मानसून अच्छा समय है.
 अक्सर लोग चिया  सीड्स और सब्जा के बीजो को लेकर भ्रमित हो जाते हैं।  ये दोनों अलग-अलग हैं लेकिन दोनों के लाभ समान ही होते हैं।  खासकर वजन घटाने  में इनका उपयोग किया जाता है.

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