मखाना के विषय में –

शाम का वक्त हो या फिर कुछ हल्का फुल्का मंचिंग करने का मन हो तो हम सब चाहते हैं कुछ हल्का और हेल्दी खाना. जो सेहत के लिए भी अच्छा हो और स्वाद में भी बेहतर हो. ऐसे में सामग्रालय परिवार में जुड़ी है Nayvi Retails की एक नई सामग्री ‘Fox Nut’ या कहें ‘मखाना’.

सामग्रालय बता रहा है आज के रिव्यू के जरिए मखाने से जुड़े हमारे अनुभव.

⦿ आकर्षक और साफ-सुथरी पकैजिगं –
मखाना पिछले कुछ सालों में काफी पॉपुलर हुआ है. हमें भी लगा कि मखाना ट्राय करना तो बनता है, जो हेल्दी भी हों और ऑरगैनिक भी. फिर हमें पता चला Nayvi Retails ब्रांड के बारे में. Nayvi Retails ब्रांड के मखाने सीधे बिहार के दरभंगा जिले से आते हैं और इन्होंने बेहद ही खूबसूरत पैकिंग के साथ मखानों को अपने कस्टमर के लिए तैयार किया है. Nayvi Retails के मखाने के डिब्बे एयर टाईट और आकर्षक हैं. साथ ही मखानों का साइज भी बड़ा है और खाने में भी क्रंची हैं.

⦿ Nayvi Retails स्वाद के साथ बजट फ्रैंडली भी –
Nayvi Retails के मखानों का रेट काफी पॉकेट फ्रैंडली हैं साथ ही सर्विस और कस्टमर के साथ व्यवहार भी बेहद सौम्य है, जो किसी भी व्यापार के लिए सबसे अहम पहलु है. किसी भी ब्रांड को बढ़ाने के लिए अपने कस्टमर के साथ अच्छा व्यवहार और भरोसा बेहद मायने रखता है. अगर आप दिल्ली, एनसीआर में रहते हैं तो आपको कम से कम एक दिन के अंदर मखाने की डिलीवरी आप तक Nayvi Retails पहुंचा सकता है. सबसे खास बात ये है कि Nayvi Retails के मखाने सीधा मखानों की खेती करने वाले किसानों से लिए जाते हैं जिनमें किसी प्रकार की मिलावट नहीं होती. Organic, crunchy, fresh और healthy मखाने आपको Nayvi Retails से मिल सकते हैं.

⦿ कैसे पकाएं/खाएं मखाना –
सबसे जरूरी बात ये है कि मखाना कम कैलोरी वाला और फाइबर से भरपूर स्नैक्स है जिसे आप व्रत और व्यायाम के समय भी खा सकते हैं. वजन कंट्रोल करना है तो जंक फूड्स को छोड़ मखानों को अपनी दिनचर्या का हिस्सा जरूर बनाएं. नीचे बताए गए तरीकों को अपनाकर आप मखानों के व्यंजन बना सकते हैं, जो सामग्रालय ने भी बनाकर टेस्ट किए हैं.

1- सादा मखाना – आप दिन में एक मुट्ठी तक सादा मखाना खा सकते हैं या फिर सलाद में मिलाकर भी खा सकते हैं. साथ ही मखानों को हल्का कूट कर ड्राई फ्रूट्स के साथ मिलाकर भी खा सकते हैं.

2- भुने मखाने – कढ़ाही में तेल गर्म करें. तेल जब धुंआ छोड़ दे तो आग धीमी कर कढ़ाही में मखाने डालकर उव्हें कुरकुरे होने तक भून लें. भुने हुए मखानों को नमक, काली मिर्च पाउडर और चाट मखाले के साथ मिलाकर खाएं.

3- बच्चों के लिए मखाना दलिया – मखानों को मिक्सी में पाउडर जैसा लेकिन दरदरा पीस लें. कढ़ाही में गर्म पानी करें, उसमें धीरे-धीरे मखानों के पाउडर को मिलाएं. ध्यान रखें कि गांठें न बनने दें. अच्छे से पकने के बाद उसमें धी मिलाएं. ठंडा होने पर उसमें शहद मिलाकर बच्चों को खिलाएं.

4- ध्यान दें – मखाने तासीर में गर्म होते हैं इसीलिए सीमीत मात्रा में ही मखानों का सेवन करें. दिन में एक मुट्ठी मखाने का सेवन काफी होता है.

5- मखाने के व्यंजन – मखाने को Laddu, soup, stew, dessert like kheer, बनाकर या बताए गए सभी व्यंजनों में मिलाकर खा सकते हैं. मखानों को पीस कर आटे के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

⦿ सामग्रालय का अनुभव
हमारे देश को विरासत में मिलने वाले प्राकृतिक भोजन की कई किस्में अब हमारे खान-पान से दूर हो चकुी हैं. लेकिन Nayvi Retails जसै ब्रांड के प्रयास से पौष्टिक, स्वादिष्ट और शुद्ध मखाने आपके किचन तक पहुंच रहे हैं. मखाने जो सदियों से बिहार राज्य में उगाए जा रहे हैं जो अपने आप में एक विरासती सामग्री है. मखानों की मांग आज के समय में बड़े-बड़े फिल्मी कलाकारों के साथ-साथ विदेशों तक भी बढ़ रही है.

साल 2022 में भारत सरकार ने बिहार के मिथिला मखानों को GI TAG देकर सम्मानित भी किया है.
सामग्रालय का अनुभव मखानों के साथ काफी अच्छा रहा. अब समय है आपके अनुभव में मखानों को जोड़ने का. नीचे दी गई वैबसाइट के लिंक पर जाकर आप Nayvi Retails के बारे में अधिक जानकारी
प्राप्त कर सकते हैं.